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牛肚怎麼炒才好吃最簡單

美食 更新时间:2024-12-14 14:03:51

牛肚怎麼炒才好吃最簡單(百吃不膩的炒牛肚教程)1

By 桂嫂

用料

  • 牛肚 适量
  • 青辣椒 适量

做法步驟

牛肚怎麼炒才好吃最簡單(百吃不膩的炒牛肚教程)2

1、買來牛肚,自己切成絲。

牛肚怎麼炒才好吃最簡單(百吃不膩的炒牛肚教程)3

2、青辣椒有點大,也切了下,這個辣椒沒有辣味,應該要稍微帶點辣的更好。

牛肚怎麼炒才好吃最簡單(百吃不膩的炒牛肚教程)4

3、加油,這個最難把握,多或少都不大好,預先得嘗下牛肚的味道,今天買來的牛肚味道夠了,所以油裡就不放鹽了。

牛肚怎麼炒才好吃最簡單(百吃不膩的炒牛肚教程)5

4、倒入辣椒,翻炒

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5、辣椒表面有虎皮色時就可以加牛肚了,火不要太旺哦。

牛肚怎麼炒才好吃最簡單(百吃不膩的炒牛肚教程)7

6、加入牛肚,此時你需要不停翻動牛肚和辣椒,有噼啪噼啪聲音出現時基本就好了,就最後加了點點味精,出鍋啦。

牛肚怎麼炒才好吃最簡單(百吃不膩的炒牛肚教程)8

7、擺盤。

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8、好看又好吃哦。

牛肚的營養功效

有補虛、益脾胃的作用;治病後虛羸,氣血不足,消渴,風眩。牛肚,味甘、性溫;歸脾、胃經。補虛赢;健脾胃。主病後虛赢;氣血不足;消渴;風眩;水腫。

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