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在北京有什麼好吃的美食

美食 更新时间:2024-06-23 10:38:31

美食絕對是文化的一部分,北京地大物博,不僅有北京小吃,更有來自五湖四海的美味佳肴。既然是來北京必吃,那就介紹一些隻有北京有而外地吃不到的美食啦~

在北京有什麼好吃的美食(到北京一定要吃的美食)1


驢打滾

驢打滾又稱豆面糕,是北京小吃中的古老品種之一,制作時要求餡卷得均勻,層次分明,外表呈黃色,特點是香、甜、粘,有濃郁的黃豆粉香味兒。

糖卷果

糖卷果是北京風味小吃中的名品,深受中外食者青睐,尤得女性食客的喜愛。糖卷果主料用山藥和大棗,配以青梅、桃仁、瓜仁等輔料。

在北京有什麼好吃的美食(到北京一定要吃的美食)2


京醬肉絲

京醬肉絲是北京菜的招牌了,是經本地人認證的北京地道風味的必吃菜單之一。經典的醬香味,就是這道菜的靈魂。幹豆皮卷着裹滿醬汁的肉絲,搭配了清爽的黃瓜絲、香菜和蔥段,卷起來一口吃下去可真是太滿足了。豆皮兒一卷,便卷起了這老北京的獨到風味。

奶油炸糕

北京小吃中奶油炸糕是富有營養的小吃品種。奶油炸糕呈圓形,外焦裡嫩,香味濃郁,富有營養,易于消化。

魚頭泡餅

非常經典的魚頭泡餅是很大的一盤,魚頭大的想象不到,湯汁香濃,魚肉鮮嫩,泡餅是手工制成的,更加筋道有嚼勁。帶有北京特色風味的醬香,鮮鹹微辣,大油餅蘸湯真是太香了,餅塊兒吸滿了湯汁,每次必須點兩份餅。魚肉入味,一點也不腥,令人感到驚豔的是每個部位口感都不一樣。

在北京有什麼好吃的美食(到北京一定要吃的美食)3


北京烤鴨

說北京美食怎麼能少得了烤鴨呢?作為最經典的京菜代表,北京烤鴨可真是太好吃了。烤鴨都是現烤現切,一片片油光锃亮。鴨皮酥脆,鴨肉超嫩,蘸上點甜醬,再加上蔥絲和黃瓜,一口下去還想再來一口。鴨片蘸白糖也可以試試,也有一道獨特的風味。

以上就是今天精選出的北京菜單,大家還有哪些需要補充的嗎?

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