草魚做怎樣好吃?清蒸草魚,清蒸草魚一定要選擇新鮮的草魚,宰殺幹淨以後把它切成這樣的條狀擺在盤子裡面,加少許的鹽料酒,蔥,姜腌制,然後用大火蒸制20分鐘這樣制作出來的草魚味道鮮美,制作過程也比較簡單,我來為大家科普一下關于草魚做怎樣好吃?以下内容希望對你有幫助!
清蒸草魚,清蒸草魚一定要選擇新鮮的草魚,宰殺幹淨以後把它切成這樣的條狀擺在盤子裡面,加少許的鹽料酒,蔥,姜腌制,然後用大火蒸制20分鐘這樣制作出來的草魚味道鮮美,制作過程也比較簡單。
紅燒草魚這是一種非常家常的做法,把草魚宰殺幹淨以後,油鍋加蔥姜爆香,放入草魚煎至兩面金黃加入醬油,白糖,料酒紅大椒少許加适量的水,煮至湯色濃稠即可食用。
水煮魚片。把新鮮的草魚宰殺幹淨以後片成魚片放入适量的辣椒,花椒在油鍋内煸香,加入蒜片放入魚片,煮15分鐘即可。這道菜鮮香麻辣非常開胃。
涮魚片,把草魚宰殺幹淨,片出魚片,把火鍋底湯燒熱,沸騰時就可以放入魚片,即涮即吃。
當草魚體型特别大的時候就特适合做魚丸,便去草魚的魚刺把魚肉切成魚肉泥,然後擠出魚丸,放入水中煮熟,魚丸可以配合其他的素菜做成湯,也可以單獨成湯。魚丸特别适合孩子老人食用,容易消化,而且沒有魚刺。
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