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雜炒肉末如何做

美食更新时间:2024-10-15 11:35:39

雜炒肉末如何做?外婆菜80克、瘦肉80克、豆角10克、玉米10克、胡蘿蔔10克、蒜1克、色拉油10克、蚝油10克，下面我們就來說一說關于雜炒肉末如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雜炒肉末如何做

外婆菜80克、瘦肉80克、豆角10克、玉米10克、胡蘿蔔10克、蒜1克、色拉油10克、蚝油10克。

步驟：瘦肉、胡蘿蔔、蒜頭切小顆備用。

豆角撕去筋絡，切小顆，瘦肉用蚝油，一點點的醬油、糖拌好。

豆角用沸水加點油、鹽焯至轉綠，撈出，濾去水分待用。

燒熱炒鍋，下油爆香蒜末，再倒進腌好的瘦肉。

待瘦肉炒至轉白色後加入外婆菜翻炒均勻。

把胡蘿蔔、玉米同時放在鍋内。

加入焯過水的豆角繼續炒均勻。倒入小許醬油。

再把所有材料炒透至幹香，關火。

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