糖醋辣椒怎麼腌制好吃?原料:綠辣椒、白糖、老陳醋、醬油、鹽、高湯精,将綠辣椒去蒂洗淨,備用,接下來我們就來聊聊關于糖醋辣椒怎麼腌制好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料:綠辣椒、白糖、老陳醋、醬油、鹽、高湯精,将綠辣椒去蒂洗淨,備用。
鍋中放油(比平時炒菜的用油量稍少一些即可),燒至七八成熱,将辣椒下鍋煎炒2~3分鐘,盛出備用。
鍋中的剩油用小火繼續加熱,加入适量白糖、老陳醋、高湯精、少許醬油、鹽,攪拌燒沸後,加入辣椒再攪拌均勻後盛出,涼透後即可食用。
提示:食用前最好保證辣椒與湯汁中浸泡1~2個小時,期間最好翻倒一下,使辣椒均勻浸泡。将辣椒在糖醋調料中翻炒均勻。
這道糖醋辣椒涼透後,放入冰箱10~15分鐘食用口味更佳。
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