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炒叉子的家常做法

美食更新时间:2024-11-29 16:34:14

炒叉子的家常做法?食材：叉子1斤、洋蔥半個、韭菜一撮、胡蘿蔔1小段、豬肉1小塊、油适量、蒜末少許、鹽适量、海鮮生抽适量、味精适量，我來為大家講解一下關于炒叉子的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

炒叉子的家常做法

食材：叉子1斤、洋蔥半個、韭菜一撮、胡蘿蔔1小段、豬肉1小塊、油适量、蒜末少許、鹽适量、海鮮生抽适量、味精适量。

鍋中添水燒開，放入叉子焯燙。

焯燙1-2分鐘，當叉子之間不粘連時撈出。

取出過涼水後，放涼水中浸泡一會。

洋蔥洗淨，切絲。

胡蘿蔔切片。韭菜切段。

将豬肉切絲，鍋中放油燒熱後，倒入豬肉絲和蒜末翻炒。

加入胡蘿蔔，洋蔥炒熟。

撈出叉子放入鍋中，用大火翻炒。

加調味料，鹽和生抽炒至上色。

出鍋前放入韭菜和味精翻炒片刻即可。

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