煮飯時加點黑米?黑米又被稱為“黑珍珠”“世界米中之王”,黑米是由黑稻加工而成的粳米,呈現黑色黑米不僅營養比較的豐富,而且藥、食用價值都特别的高煮飯時候大米配黑米是一種很好的做法,白米飯加工程度比較的高,加工過程之中損失了更多的麥麸成分,因此膳食纖維成分的損失也是相當的嚴重,可以高達80%左右,随着加工過程的不斷精細,白米飯之中的礦物質成分、維生素成分也會損失的比較高,下面我們就來說一說關于煮飯時加點黑米?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
黑米又被稱為“黑珍珠”“世界米中之王”,黑米是由黑稻加工而成的粳米,呈現黑色。黑米不僅營養比較的豐富,而且藥、食用價值都特别的高。煮飯時候大米配黑米是一種很好的做法,白米飯加工程度比較的高,加工過程之中損失了更多的麥麸成分,因此膳食纖維成分的損失也是相當的嚴重,可以高達80%左右,随着加工過程的不斷精細,白米飯之中的礦物質成分、維生素成分也會損失的比較高。
因此目前不建議直接攝入白米飯,最好是可以在白米飯之中加入其它的五谷雜糧,增加食物的多樣性,補充流失的膳食纖維以及其他的有益成分。
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