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東瓜燒排骨怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-11-01 06:46:35

東瓜燒排骨怎麼做好吃?主料:冬瓜500克、豬小排500克輔料:姜1塊、大蒜2瓣、大蔥1段、生抽10克、白醋5克、豆瓣醬15克、植物油10克,現在小編就來說說關于東瓜燒排骨怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

東瓜燒排骨怎麼做好吃(冬瓜燒排骨的做法)1

東瓜燒排骨怎麼做好吃

主料:冬瓜500克、豬小排500克。

輔料:姜1塊、大蒜2瓣、大蔥1段、生抽10克、白醋5克、豆瓣醬15克、植物油10克。

肋排切成小塊。

肋排放入鍋裡焯水。

冬瓜切成一公分左右厚的片。

生姜、大蒜瓣切成厚片,大蔥切成小段。

鍋裡加入适量油,放入焯好水的肋排,加入适量生抽、少許老抽、白醋翻炒。

加入蔥、姜、蒜翻炒。

加入适量開水中火煮20分鐘。

加入冬瓜再煮十來分鐘。

加入适量剁細的豆瓣醬,翻均勻,出鍋。

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