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土豆怎麼炒才好吃不加任何調料

美食更新时间:2025-04-22 20:34:30

土豆的做法很多，酸辣土豆絲、土豆燒肉、土豆牛腩、土豆煲湯、土豆餅、炒土豆都是大家經常做的家常菜。今天要跟大家分享的是一道快手家常菜，肉片土豆，放了很少的五花肉，五花肉煎出來的油脂正好被土豆片吸收，所以燒這道菜不用放一滴油，土豆炒至金黃色，這樣的土豆最香，最好吃。這菜隻要一上桌，一會就給家人吃個底朝天。

土豆怎麼炒才好吃不加任何調料（肉片土豆不放一滴油）1

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肉片土豆

圖文 |我叫一尾魚

土豆1個五花肉30克線椒3根鹽2克料酒1湯匙生抽半湯匙蝦粉少許

土豆怎麼炒才好吃不加任何調料（肉片土豆不放一滴油）2

1. 準備食材。

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2. 五花肉切成薄片，盡可能的薄一點。

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3. 土豆去皮切成薄片備用。

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4. 切好的土豆放水裡泡三分鐘。

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5. 線椒切成片備用。

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6. 熱鍋熱油放入五花肉片。

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7. 中火煎至表面微微發黃。

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8. 放入土豆片，大火炒到土豆片微微變成金黃色。

土豆怎麼炒才好吃不加任何調料（肉片土豆不放一滴油）10

9. 放入2克鹽和半湯匙生抽翻炒均勻。

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10. 放入線椒和蝦粉翻炒均勻出鍋。

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~~ By 我叫一尾魚 ~~

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