牛腸子怎麼煮才能煮爛?先将買好的牛腸子用清水清洗要将腸子表面的污垢和粘膜清洗幹淨洗幹淨牛腸子之後撈出備用将牛腸子放入盆中加入食鹽、食醋進行搓洗盡量保證搓洗均勻差不多腌制10分鐘就可以将表面的調料沖洗幹淨,今天小編就來聊一聊關于牛腸子怎麼煮才能煮爛?接下來我們就一起去研究一下吧!
先将買好的牛腸子用清水清洗。要将腸子表面的污垢和粘膜清洗幹淨。洗幹淨牛腸子之後撈出備用。将牛腸子放入盆中。加入食鹽、食醋進行搓洗。盡量保證搓洗均勻。差不多腌制10分鐘就可以将表面的調料沖洗幹淨。
電飯鍋焖米飯的米量和水量根據不同的人會有不同的答案,一般米量以普通成人一碗飯為主,舀大半碗米就足夠了,因為蒸飯的時候米會膨脹;水的比例一般和米為1:1.2,如果喜歡吃軟米
将牛腸子放入鍋中。倒入少量的發酵粉之後。兌入适當的清水開始熬煮。由于發酵粉被加熱之後就可以進入牛腸子裡。這樣發酵粉就會撐開牛腸子的肉組織結構。此時再用熱水熬煮牛腸子。就會節省很多時間和精力。
煮牛腸子的時候。先用大火煮開30分鐘。然後再改成小火慢慢熬煮。邊熬煮的時候可以用筷子時不時試一下。大約熬煮兩個小時左右之後。如果用筷子能輕松紮透牛腸子。那就證明已經煮爛了。可以再進行加工烹饪。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!