我覺得煮椰子雞湯最難的是第一步,開椰子。每次開椰子都弄得很不利索。
因為一般比較喜歡在網上買菜,不用出門,直接送到家的那種,所以很少有幫忙開椰子的。
椰子花
剛開始挺大的一個椰子,用菜刀不斷的砍,都砍成一朵花來了。
掌中寶
開完後,就剩這麼點大了,椰子皮超多。
椰子三件套
但小歸小,椰子汁還挺多的,椰肉少了點,不打開都看不出來。
肉類都焯水去血沫
雞肉加點生姜料酒冷水下鍋焯水
椰子雞湯
椰汁,椰肉,雞肉,生姜,紅棗全部放進電飯鍋裡按煮湯鍵,快煮好的時候提前三十分鐘放點枸杞進去就可以等吃了。
開了椰子後,後面的步驟就超簡單。
每次煮椰子雞湯都最怕開椰子的,有朋友知道怎樣快速開椰子的嗎?
這一鍋湯,雞肉14.9塊,椰子7.9塊,總共才22.8,要是在外面買的話都不知道要多少錢了。
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