慢炖牛肉蔬菜怎麼做?材料:小塊的慢炖牛肉,455克,植物油,15毫升,洋蔥,1個,番茄醬,1罐,低鈉低脂的牛肉湯,1罐,切成小塊的胡蘿蔔,130克,土豆,3個,新鮮的迷疊香,1枝,幹百裡香,1茶匙,桂葉,1片,紅椒碎,1/4茶匙,白蘑菇,280克,四季豆,285克,下面我們就來聊聊關于慢炖牛肉蔬菜怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:小塊的慢炖牛肉,455克,植物油,15毫升,洋蔥,1個,番茄醬,1罐,低鈉低脂的牛肉湯,1罐,切成小塊的胡蘿蔔,130克,土豆,3個,新鮮的迷疊香,1枝,幹百裡香,1茶匙,桂葉,1片,紅椒碎,1/4茶匙,白蘑菇,280克,四季豆,285克。
切去牛肉上的脂肪。放油進大鍋裡,高溫加入,然後加入牛肉進去煎。煎約10分鐘或者牛肉變成褐色,就把牛肉盛起。
洋蔥切成薄條。加洋蔥和番茄醬在大鍋裡,用中火煎約5分鐘或直到洋蔥變軟。然後把牛肉重新倒進大鍋裡,再加入牛肉湯用慢火炖。用蓋蓋着炖1到1個半小時或直到肉變軟。
土豆切成小塊。然後把土豆塊、胡蘿蔔塊、迷疊香、幹百裡香、桂葉以及紅椒碎全加進大鍋裡。蓋上蓋再炖45分鐘。(如果水有點幹,可以再加點水)。
最後,加入白蘑菇和四季豆,再炖10-15分鐘即成。上桌前要把桂葉和迷疊香去掉。
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