金寶魚怎麼做好吃?準備用料金寶魚、蔥、姜、蒜、花椒、紅尖椒、糖、香菜、黃酒、水,現在小編就來說說關于金寶魚怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備用料。金寶魚、蔥、姜、蒜、花椒、紅尖椒、糖、香菜、黃酒、水。
金寶魚洗淨晾幹表皮水分洗淨切好配料。
炒鍋入油,放入少許鹽将魚兩面煎黃取出。
放入蒜瓣、蔥、姜片、花椒、紅尖椒炸香,放入煎好的魚,噴入一點黃酒倒入生抽,加入半碗熱水,大火煮滾後轉小火,加糖。
最後大火收汁裝盤,撒入香菜碎。
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