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阜陽炒豆醬的方法

美食更新时间:2024-08-18 05:12:22

阜陽炒豆醬的方法?用料：食用油200g、豆醬蛋子2個、鮮雞蛋3個，現在小編就來說說關于阜陽炒豆醬的方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

阜陽炒豆醬的方法

用料：食用油200g、豆醬蛋子2個、鮮雞蛋3個。

取出2個豆醬。

用手掰碎，形成顆粒狀。

生雞蛋3個。

雞蛋液攪拌均勻。

食用油，一般為大豆油，花生油。

鍋熱倒入食用油。

油熱後倒入掰碎的豆醬，小火，與油攪拌均勻。

豆醬發出它特殊的味道，倒入雞蛋液。

攪拌均勻，豆醬粒與雞蛋液不用攪拌太快，等雞蛋與豆醬充分融合，并成散狀不粘連時，豆醬的顔色變成金黃色可以關火了。

香噴噴的豆醬炒雞蛋做好了。

炒的過程沒加任何調料，沒放鹽，豆醬本來就是鹹的，在炒的過程中不用放食。

接下來就是準備好熱饅頭，夾在饅頭裡吃吧，香噴噴的好好吃。

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