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炒紅菜苔的做法

美食 更新时间:2024-11-25 07:30:25

炒紅菜苔的做法?先把紅菜苔洗幹淨去掉老葉和花,再把莖肥大的切開來,以便進味,其他的切段,我來為大家科普一下關于炒紅菜苔的做法?以下内容希望對你有幫助!

炒紅菜苔的做法(紅菜苔怎麼做好吃)1

炒紅菜苔的做法

先把紅菜苔洗幹淨去掉老葉和花,再把莖肥大的切開來,以便進味,其他的切段。

把紅椒洗一下挖掉裡面的辣椒籽,大蒜頭用刀背拍一下去皮,再把它們切碎備用。

鍋燒七成熱放少量花生油把大蒜籽小火煸出香味後,把紅菜苔的粗莖先放下去轉大火爆炒。

炒至莖變色再放餘下的紅菜苔放進去也是大火炒,不用太長時間,還是一變色就熟了。

把紅椒放進去,放點鹽,放點澱粉水一起大火炒一分鐘。最後放少量雞粉拌均勻即可。關火鏟進盤子裡,上桌開吃了,原汁原味的,味道鮮美,營養價值高。

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