白蒿怎麼吃?白蒿适量,豬肉、香蔥以及生姜各适量,今天小編就來聊一聊關于白蒿怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
白蒿适量,豬肉、香蔥以及生姜各适量。
将白蒿的嫩葉洗幹淨,放入開水中撈一遍。然後将水分擠幹,切成段狀備用。
将豬肉、香蔥以及生姜洗幹淨,切成合适大小。豬肉脯要放入食鹽、味精、料酒以及生抽調味腌制十分鐘。
在鍋裡放油,然後把生姜和香蔥放入鍋中爆香,然後再把豬肉炒到變色,放入一些酒提味。
将切好的白蒿放入肉中一起攪拌均勻,再加入食鹽和味精調味就可以出鍋了。
這道菜醬紅透綠,豬肉的韌勁和白蒿的清脆可以讓人胃口大開,具有健脾益胃、和中利濕的功效,非常适合飲食不佳和大便糖稀的人可以吃。
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