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清蒸蝦怎樣做好吃

美食 更新时间:2024-09-29 12:20:47

清蒸蝦怎樣做好吃(清蒸蝦的做法步驟)1

難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘

主料

鮮蝦300g 大蔥适量
姜适量 鹽兩小勺
料酒兩小勺

清蒸蝦怎樣做好吃(清蒸蝦的做法步驟)2

1. 鮮蝦用鹽水洗淨,剪掉蝦槍,蝦須,去掉蝦線(蝦背第三節用牙簽從側面插進去就可以挑出來)

清蒸蝦怎樣做好吃(清蒸蝦的做法步驟)3

2. 放入盤中,撒上蔥姜片,澆上料酒,再加2小勺鹽,敷上保鮮膜上鍋大火蒸45分鐘即可。

清蒸蝦怎樣做好吃(清蒸蝦的做法步驟)4

3. 出鍋後把蔥,姜片挑出來,湯汁倒掉。OK完成。

清蒸蝦怎樣做好吃(清蒸蝦的做法步驟)5

4. 再來說說蘸料:耗油 些許白糖 雞精 生抽 醋 香油 蔥姜蒜末

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