幾乎每天都有姐妹叫我分享一些簡單易做的寶寶小糕點,我們家的塔塔也是很愛各種糕點,要數他最愛的零食,就是糕點類的。
需要打發或工序複雜的各種蛋糕可能對新手和職場媽媽不太友好,也沒有那麼多時間去做,所以今天我要給你們打來的這款就是非常簡單、無需打發、一拌一蒸就做好的山楂酸奶米蒸糕。
雖然沒有經過打發,但是雞蛋混合酸奶和粘米粉的質感軟糯細膩,寶寶也是很喜歡,再加入了酸酸甜甜又消食開胃的山楂,增加了口味,讓寶寶吃了還想吃。
| 山楂酸奶米蒸糕 |
參考月齡:
12M
對本食譜食材不過敏的寶寶
材料:
酸奶75克,粘米粉(大米粉)30克,雞蛋1個,山楂小方或空心山楂1個
做法;
1、酸奶裡打入雞蛋
2、倒入粘米粉
3、均勻攪拌至順滑無顆粒
4、山楂小方切碎
5、山楂倒入面糊拌勻
6、玻璃盒子底部墊上油紙
7、倒入面糊
8、蓋上保鮮膜
9、蒸20分鐘即可
10、冷卻後脫模切塊即可
酸甜軟糯,寶寶自己抓着來吃停不下來
輔食君小問答
Q1:粘米粉可以換成面粉嗎?
A:換成面粉可以做出來,但是口味和質感都沒有粘米粉好,我還是推薦用粘米粉。
Q2:山楂塊可以不放或換其他嗎?
A:可以的,但是不放的話蒸糕口味比較單一。不放山楂塊可以換成葡萄幹、蔓越莓幹、藍莓幹等,也是很适合的。
Q3:酸奶可以換成牛奶嗎?
A:不建議哦,換成牛奶的面糊太稀,可能會不成形哦。
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