芹菜根怎麼做菜好吃又簡單?香幹切片豬瘦肉切片後,用生抽、雞精、生粉,一點點清水拌勻,腌十分鐘左右,我來為大家講解一下關于芹菜根怎麼做菜好吃又簡單?跟着小編一起來看一看吧!
香幹切片。
豬瘦肉切片後,用生抽、雞精、生粉,一點點清水拌勻,腌十分鐘左右。
芹菜根切段、胡蘿蔔、姜、蒜分别切片;香菇泡軟後切絲。
鍋中放較多的油,燒熱後,倒入豬肉,大火,迅速劃菜炒至變色,先裝盤備用。
鍋中剩的油,倒入姜蒜、香菇絲和芹菜段翻炒。
再依次倒入胡蘿蔔片。
倒入香幹翻炒。
加生抽、鹽、雞精、一些白糖調味,倒少許清水加蓋焖煮一會兒。
最後倒入炒好的肉片,大火翻炒收汁,即可。
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