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洋蔥木耳腐竹炒肉家常做法

美食 更新时间:2024-06-18 19:21:43

洋蔥木耳腐竹炒肉家常做法(名廚汁味圓中秋美味)1

寒露将至,天幹氣躁,要多吃黑木耳潤肺降燥哦^_^

By 晴天果果v

用料

  • 黑木耳 (泡好) 100克
  • 腐竹(泡好) 100克
  • 豬裡脊肉 150克
  • 青椒 50克
  • 紅椒 50克
  • 蔥伴侶6月香豆瓣醬 1大勺
  • 味達美臻品蚝油 1大勺
  • 鹽 3克
  • 花生油 20克
  • 水 100克
  • 玉米澱粉 3克

做法步驟

洋蔥木耳腐竹炒肉家常做法(名廚汁味圓中秋美味)2

1、材料大集合,幹的黑木耳和幹腐竹提前一兩個小時溫水泡發好;青紅椒切丁備用;豬裡脊肉切絲放入1克鹽、3克玉米澱粉和2克花生油拌勻腌制10分鐘。

洋蔥木耳腐竹炒肉家常做法(名廚汁味圓中秋美味)3

2、木耳焯水後撈出瀝幹水份^_^

洋蔥木耳腐竹炒肉家常做法(名廚汁味圓中秋美味)4

3、然後再倒入鍋中小火慢慢炒幹水分後撈出備用^_^

洋蔥木耳腐竹炒肉家常做法(名廚汁味圓中秋美味)5

4、起鍋熱油,舀取一大勺蔥伴侶6月香豆瓣醬爆香^_^

洋蔥木耳腐竹炒肉家常做法(名廚汁味圓中秋美味)6

5、然後放入豬裡脊肉,煸炒片刻^_^

洋蔥木耳腐竹炒肉家常做法(名廚汁味圓中秋美味)7

6、再倒入腐竹和木耳^_^

洋蔥木耳腐竹炒肉家常做法(名廚汁味圓中秋美味)8

7、加入鹽翻炒均勻^_^

洋蔥木耳腐竹炒肉家常做法(名廚汁味圓中秋美味)9

8、倒入味達美臻品蚝油^_^

洋蔥木耳腐竹炒肉家常做法(名廚汁味圓中秋美味)10

9、翻炒均勻後放入青紅椒翻炒均勻^_^

洋蔥木耳腐竹炒肉家常做法(名廚汁味圓中秋美味)11

10、然後倒入清水焖煮大約兩分鐘,收幹湯汁即可^_^

洋蔥木耳腐竹炒肉家常做法(名廚汁味圓中秋美味)12

11、擺盤^_^

小貼士

為了身體健康,木耳吃多少泡多少煮多少哦^_^

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