菠菜炒平菇做法步驟?食材:菠菜半斤、平菇3兩、蔥、姜各适量、食用油、鹽各适量 ,下面我們就來說一說關于菠菜炒平菇做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:菠菜半斤、平菇3兩、蔥、姜各适量、食用油、鹽各适量。
将菠菜的黃葉摘幹淨,然後在水中泡一泡,沖洗幹淨,再将菠菜用手拽成單葉小段。
将買到的新鮮平菇也用清水沖一沖,然後用刀将平菇根部切掉,再順着平菇葉子的方向掰成小瓣。
将蔥剝好,洗幹淨後切成小蔥段;将姜塊洗幹淨後,切成小碎丁。炒鍋中放入食用油,待油微熱,放入蔥姜。
待蔥姜炸微黃後,将掰好的平菇放在鍋中,然後翻炒均勻,再放入菠菜再翻炒均勻。
然後,放鹽再繼續翻炒均勻,待将菠菜與平菇炒出有湯汁時,關火。
菠菜炒平菇家常菜就做好了,盛盤中上桌即可食用。
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