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速凍玉米怎麼煮

美食更新时间:2024-09-16 00:28:12

速凍玉米怎麼煮?将玉米從冷凍室取出後，不用解凍，直接剝掉最外側的厚皮，留最内層的2層薄皮用清水沖洗幹淨，放入鍋中，再倒入冷水，沒過玉米表面帶着薄衣煮，可以保存下來一種獨特的谷物清香，且更易煮熟　　，下面我們就來聊聊關于速凍玉米怎麼煮?接下來我們就一起去了解一下吧!

速凍玉米怎麼煮

将玉米從冷凍室取出後，不用解凍，直接剝掉最外側的厚皮，留最内層的2層薄皮。用清水沖洗幹淨，放入鍋中，再倒入冷水，沒過玉米表面。帶着薄衣煮，可以保存下來一種獨特的谷物清香，且更易煮熟。　　

煮玉米最好先浸泡20—30分鐘，再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間略有差異。水開後，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要再煮8分鐘，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分鐘，不用過分強調煮開花。

煮熟後，需要把玉米夾出來，放入漏網裡瀝幹水分即可。

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