熟牛肉炖土豆的家常做法-tft每日頭條

熟牛肉炖土豆的家常做法

美食更新时间:2025-02-05 10:38:54

熟牛肉炖土豆的家常做法?這道經典的家常菜土豆燒牛肉，以前在家的時候媽媽常常做給我吃牛肉鮮香軟爛，土豆綿糯适口，再加上晶瑩油亮的醬汁，總會讓我胃口大開将它與米飯拌着吃，簡直香到骨頭裡、于是我從媽媽那裡學會了這道菜，并且找到美味的秘密，我的手藝越來越好，心裡真是有些小小的驕傲呢，今天小編就來說說關于熟牛肉炖土豆的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

熟牛肉炖土豆的家常做法

這道經典的家常菜土豆燒牛肉，以前在家的時候媽媽常常做給我吃。牛肉鮮香軟爛，土豆綿糯适口，再加上晶瑩油亮的醬汁，總會讓我胃口大開。将它與米飯拌着吃，簡直香到骨頭裡、于是我從媽媽那裡學會了這道菜，并且找到美味的秘密，我的手藝越來越好，心裡真是有些小小的驕傲呢。

By 家樂美食小站

用料

土豆 1斤

牛肉 300克

家樂豬骨濃湯口味濃湯寶 1粒

八角 1個

桂皮 2克

醬油 1湯匙

老抽 1茶匙

幹紅辣椒 2根

大蔥段 5克

姜片 5克

料酒 2湯匙

油 2湯匙

做法步驟

1、準備食材

2、土豆去皮洗淨，切成滾刀塊，浸入清水中備用。

3、牛肉去筋，然後切成和土豆差不多大小的塊，在清水中泡淨血水。

4、鍋中放油燒至五成熱，将蔥段、姜片爆香。

5、然後放入牛肉，翻炒至牛肉基本定型、表面變色。此時放入土豆，并放入沒過食材的清水。

6、加入家樂豬骨濃湯口味濃湯寶、醬油、老抽、料酒、幹紅辣椒、八角、桂皮，大火煮開。

7、最後轉小火慢炖1個小時，直至牛肉熟爛，關火盛出即可。濃湯寶在加熱後融化，展現出層層拉絲的口感，令湯汁更濃稠，多汁入味。

8、

小貼士

1.将土豆浸入到清水中，是為了避免土豆變色，而為了保持土豆由的綿軟，所以還不能在一開始将澱粉都洗掉。 2.在土豆燒牛肉的過程中，加入了家樂濃湯寶，注意要在燒湯汁的時候就放進去，不要放晚了，徹底攪拌均勻，随着湯汁被燒開，濃湯寶也會完全融化，變得濃稠醇香，這樣再與牛肉相融合，帶來香滑鮮美的感受，口味絕佳。

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食百香果制作方法
百香果制作方法?冰糖百香果蜜食材：百香果适量、冰糖适量、罐一個；，今天小編就來聊一聊關于百香果制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!百香果制作方法冰糖百香果蜜食材：百香果适量、冰糖适量、罐一個；準備好百香果。百香果切半挖出果肉放入密封罐中... 2022-06-25
美食火鍋最好吃的蝦滑
火鍋是我國的傳統美食，流傳至今也是獲得了大家的喜愛。有些人還成為了火鍋的熱愛者，有事沒事都要吃上一頓火鍋，特别是在冬天的時候，火鍋更受大家的喜愛。吃火鍋的時候，裡面有很多食材，要吃什麼都是自己挑選，下面是網友選出火鍋中涮什麼最好吃？蝦滑不是... 2022-12-26
美食自己做荠菜馄饨
自己做荠菜馄饨?，下面我們就來聊聊關于自己做荠菜馄饨?接下來我們就一起去了解一下吧!自己做荠菜馄饨1.新鮮荠菜挑去老葉、爛葉，去掉部分根部，清洗幹淨。2.燒開一鍋水，放一勺鹽，将荠菜焯至變色後撈起，浸入冷水備用。3.用時将荠菜擠去水分，細細... 2022-12-27
美食最受歡迎的街邊小吃
記得以前上學的時候，總是很喜歡幫襯街邊小吃，對它們毫無抵抗力。現在，為了健康，也隻能管住自己的嘴巴。不妨自己動手來做街邊的美味小吃吧！既健康又美味。烤面筋推薦理由：面筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高... 2023-01-17
美食酥脆蟹柳怎麼做
相信經過了一天緊張的工作，很多朋友都習慣晚上在家窩在沙發中，看一部自己喜歡的電影，這時候當然需要小零食為伴了。但是超市中販賣的零食多是膨化食品，經常食用對身體有害，所以今天我們自己動手制作一款休閑零食：那就是浙菜小吃超級蟹柳。制作方式極其簡... 2022-12-11
美食自制蛋糕奶油不用什麼工具就能做
說起面粉，我們一般會想到用它來烙餅或者蒸饅頭。其實用面粉做出的點心花樣很多，隻是我們平時懶于去嘗試罷了。隻要我們稍微動動手，就可以制作出各種好吃又健康的點心、甜品。今天阿玉就給大家分享一款好吃的蛋糕，慕斯蛋糕。它和我們平時吃的蛋糕不同的是，... 2023-03-28
美食牛肉怎麼做吃不胖
大家知道嗎？高蛋白低脂肪的牛肉是健身人群的常吃肉菜之一，不僅是在健身餐，在家常菜的做法裡，牛肉的比重也絲毫不低于雞鴨豬肉，如果你也喜歡吃牛肉，但是又嫌麻煩，那今天的3道牛肉家常做法就非常适合你了，上手輕松，做法簡單，減脂做法和做法都有了，好... 2022-11-25
美食如何做炸茄盒才能外皮酥脆
導語：炸茄盒，學會大廚這樣做，不露餡不吸油！外焦裡嫩，吃一口滿嘴香大家好：我是美麗的海濱城市煙台的鄉村榮姐，一個愛生活，愛學習，愛分享的大媽，沒事就喜歡捯饬美食，你喜歡美食麼？喜歡就關注我吧，以後方便相互交流，相互學習。我是一個70後，我媽... 2022-11-29
美食陰沉木與烏木哪個貴
在紅木市場上，對于烏木有很多誤解，烏木是紅木五類中的一種，陰沉木不屬于烏木，陰沉木的價格往往都是天價，和烏木的差别較大，别錯把烏木當成陰沉料陰沉木稀有，烏木更加的常見。說起陰沉木，就不得不說金絲楠的陰沉料。在過往出土的金絲楠陰沉料，估價都是... 2023-02-15
美食炒豆芽放什麼佐料最好
豆芽，大家最熟悉不過的蔬菜了吧，營養豐富，價格低廉，往往隻需幾塊錢就能炒一盤，家家都做，人人都會！我以為像這樣的菜肴無需分享做法，沒想到竟有許多酒店大廚做的都不盡人意！上周末，我們閨蜜幾個小聚，點菜時點了一個炒豆芽，這道菜上桌時，盤子裡的水... 2023-02-04
美食番茄牛肉面湯做法
是我家的老公教我制作的，想吃得美食，辛苦也值得了，煮法是我自已配料，難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料面粉看個人分量雞蛋5個牛肉250g番茄6/10大蔥少量雞蛋2個手工制作牛肉番茄雞蛋面條湯的做法步驟1.1.面粉跟雞蛋一起拌勻，2.2.... 2022-12-10
美食公雞鯉魚也是發物嗎
公雞鯉魚也是發物嗎?村裡有一位老人大腿摔斷了，托親戚朋友找到我，現在已經住院做完手術了今天早晨查房的時候，我對他說多吃點有營養的食物，盡量不要吃公雞、鯉魚、牛肉、羊肉等發物，今天小編就來說說關于公雞鯉魚也是發物嗎?下面更多詳細答案一起來看看... 2022-10-16
美食胡蘿蔔肉桂炖牛肉
胡蘿蔔肉桂炖牛肉?，今天小編就來聊一聊關于胡蘿蔔肉桂炖牛肉?接下來我們就一起去研究一下吧!胡蘿蔔肉桂炖牛肉新鮮牛肉洗淨備好切成塊狀，盡量大一點，放心，入味兒沒問題。胡蘿蔔和土豆切成塊兒，也可以切大點。這些都很好熟的。切成大塊是為了避免炖肉時... 2022-10-27
美食微波爐蒸魚三分鐘
微波爐蒸魚三分鐘?主料：鲈魚，下面我們就來聊聊關于微波爐蒸魚三分鐘?接下來我們就一起去了解一下吧!微波爐蒸魚三分鐘主料：鲈魚一條姜稍多蔥适量油适量蒸魚豉油适量1.姜洗淨切薄片，鋪滿在蒸魚盤上。2.魚洗淨，魚身兩面均劃好幾道口子，放在姜片上，... 2022-10-06
美食大廚分享涼拌菠菜好吃的做法
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，在中國普遍栽培，是最常見的蔬菜之一，菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、等多種營養素。菠菜菠菜可以經常用來燒湯，... 2022-12-10
美食大宇輕音破壁機
我每天早上都會使用破壁機來制作各種飲品，比如豆漿、米糊、玉米汁等。但是大多數的破壁機都有一個通病，那就是工作噪聲大，很吵人。最近，在朋友的推薦下，入手了大宇輕音破壁機。這款破壁機的最大亮點就是工作噪聲小，而且功能也很全面。說實話，大宇輕音破... 2023-01-12
美食格蘭仕微波爐蒸魚使用方法圖解
格蘭仕微波爐蒸魚使用方法圖解?做法步驟1、鲈魚一條，宰殺幹淨，洗盡魚腹中黑膜及脊柱處血線，清水沖淨魚血，今天小編就來聊一聊關于格蘭仕微波爐蒸魚使用方法圖解?接下來我們就一起去研究一下吧!格蘭仕微波爐蒸魚使用方法圖解做法步驟1、鲈魚一條，宰殺... 2022-10-06
美食青島必吃十大美食
青島，一個浪漫的海濱城市。海與天相接，天與山交織，碧海藍天青山，共同映襯着這座城市的絢麗缤紛，給人無限遐想。很多人總想來一場說走就走的旅遊，那麼青島絕對是你最适合放松身心的地方之一。看青山綠水，賞潮起潮落，去擁抱大海，去傾聽心聲。青島，不僅... 2022-11-20
美食巧手烹調鮮甜苦辣千般味
巧手烹調鮮甜苦辣千般味?當下大多數年輕幹部初入機關工作，遇到的第一大難關便是機關文稿寫作，面對突如其來的材料寫作時，時常有黔驢技窮之感，無從下筆，更有甚者，發言材料全靠粘，工作總結全靠貼，但欲速則不達，往往會遇到寫出來的文章“七零八落”、詞... 2023-02-02
美食重陽節做什麼菜給老人吃
今天是陰曆九月初九，是我們中國的傳統節日，重陽節。關于重陽節，我們需要知道它的一點小知識：據現存史料及考證，重陽節的源頭可以追溯到上古時代，當時是為了慶祝豐收來祭天、祭祖的活動形式，西漢的時候開始普及，之後流傳至今，這一天，人們一般會出遊賞... 2023-03-24
美食黑豆煮粥做法大全
今天是進入大暑節氣的第二天，能明顯感覺到溫度升高了好幾度，走在大街上熱浪滾滾，仿佛要将整個人都烤化了。高溫悶熱的天氣，容易大量流汗，并且往往在吃飯的時候一點食欲也沒有，而且身體也特别容易疲憊乏力。因此在夏季我們要多多補充水分，同時在飲食上應... 2023-02-02
美食做鮮肉餅教程
做鮮肉餅教程?面粉各一半分兩個容器裝，一盆加冷水攪拌成面絮狀，一盆加開水攪拌成面絮狀，今天小編就來說說關于做鮮肉餅教程?下面更多詳細答案一起來看看吧!做鮮肉餅教程面粉各一半分兩個容器裝，一盆加冷水攪拌成面絮狀，一盆加開水攪拌成面絮狀。加少許... 2022-06-12
美食怎麼做素炒莴苣等
怎麼做素炒莴苣等?首先莴苣根去皮切絲、莴苣葉切段、生姜切碎粒，我來為大家科普一下關于怎麼做素炒莴苣等?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎麼做素炒莴苣等首先莴苣根去皮切絲、莴苣葉切段、生姜切碎粒。鍋中放入适量油燒熱後放入莴苣根、姜末炝... 2022-06-30
美食高州陳皮雞翅哪裡好吃
高州陳皮雞翅哪裡好吃?（文/袁昆愛美食）好長時間沒有跟大家分享美食了，今天昆哥給大家介紹廣東茂名高州特産桂圓肉，喜歡的朋友可以品嘗，今天小編就來聊一聊關于高州陳皮雞翅哪裡好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!高州陳皮雞翅哪裡好吃（文/袁昆愛美... 2022-10-13
美食雞中翅雞腿肉的家常做法
雞身上這塊肉最好吃，雞翅雞腿都靠邊站，爆炒一盤下酒下飯！這些天有點上火，吃得不多但還沒胃口，出去走了6公裡，突然有胃口了。但是不想吃肉，忽地一下就想吃雞胗子了。雞胗子也叫雞肫，是雞的胃。平時我都是炖着吃，那天我爆炒了一盤雞心，就想着能不能也... 2023-04-01
美食白菜炖粉條蓋澆面
這道有主食，有菜，有肉的小吃是小時候我家過年才能吃上的美食。随着生活水平的提高，春節餐桌上大魚大肉的非常豐盛，已經好多年沒有吃到這道小吃了，今天憑着零散的記憶做出來，可怎麼也吃不出小時候的味道了。By笑語流年用料鮮面條250g白菜2片裡脊肉... 2022-12-02
美食火鍋湯底怎麼煮
大家好，你們喜歡吃火鍋嗎？在寒冷的冬天裡，一家人圍坐在一起，煮上一鍋熱氣騰騰的火鍋，整個身體都會暖洋洋的。如今雖然已經立春，但絕大部分地區的氣溫還是非常低的，甚至還在下雪。而天氣一冷的話，不管是南方朋友，還是北方朋友們，都喜歡吃火鍋，一邊聊... 2022-12-06
美食年夜飯素菜做法大全圖解
#冬日美食季#年夜飯的菜單裡怎能少得了素炒，往年大家都會炒點什麼呢？還沒想好吃什麼素菜的話，先來看看下面這幾款家常素炒吧。芹菜炒香幹材料:豆腐幹、芹菜、胡蘿蔔、鹽、味精、花椒油、十三香。1.芹菜刮去皮絲，用刀切成細條，胡蘿蔔切條。2.食材準... 2023-03-20
美食紅薯要煮多久才熟
紅薯要煮多久才熟?10-20分鐘煮地瓜的時間與地瓜的大小有關，高壓鍋煮地瓜需要10-20分鐘，通常大地瓜，排氣閥轉後20分鐘，小地瓜10分鐘即可高壓鍋能對讓水在達到較高溫度下而不沸騰，不僅能加快地瓜煮熟，還能促進澱粉酶更好的轉化為糖分，接下... 2022-08-19
美食高壓鍋紅燒排骨怎麼做松軟
高壓鍋用的是老式的那種高壓鍋，不是電高壓鍋，總覺得電的做出來的食物不好吃。其實隻要用對了這種高壓鍋沒有那麼可怕，食物還很美味呢！這個做法最簡單可是确是最好吃！By米思高用料排骨1000克蔥2小根姜一塊老抽兩湯匙醋半湯匙糖兩湯匙鹽适量八角一個... 2023-02-05

tft每日頭條

> 美食

> 熟牛肉炖土豆的家常做法

熟牛肉炖土豆的家常做法

熟牛肉炖土豆的家常做法

用料

做法步驟

小貼士

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注