鴨血炒韭菜,滑嫩美味,好吃又下飯。
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鴨血炒韭菜
圖文 |雨中漫步_kRsJPX
鴨血一盒韭菜一小把姜末适量幹辣椒兩個花生油适量生抽一勺鹽适量花椒适量料酒一勺
1. 準備好食材。
2. 韭菜洗淨切好,姜切好。
3. 鴨血切片,焯水2分鐘,這個焯水忘記拍照片了。
4. 鍋内放油燒熱,放花椒.幹辣椒.姜末炒香。
5. 倒入鴨血,翻炒均勻。
6. 放生抽。
7. 倒入韭菜,翻炒30秒。
8. 放鹽調味。
9. 炒30秒即可。
10. 裝盤。
11. 滑嫩.美味。
小竅門:
放入韭菜後,大火燒開30秒就出鍋,不然影響口感。
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~~ By 雨中漫步_kRsJPX ~~
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