臘肉炒花菜?準備花菜600克、臘肉150克、蔥1根、蒜2瓣、鹽3克、生抽10毫升、蚝油10毫升,下面我們就來說一說關于臘肉炒花菜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備花菜600克、臘肉150克、蔥1根、蒜2瓣、鹽3克、生抽10毫升、蚝油10毫升。
花菜切洗幹淨,用開水煮熟待用。蒜切末備用。
臘肉提前蒸熟,把肥瘦兩部分分别切好。
熱鍋上油,油熱後加入肥臘肉煸香,炒至出油,下蒜末煸香。
倒入花菜略炒,加鹽調味。加入瘦的臘肉條炒勻,沿鍋邊淋少許香醋,撒雞精提味,翻勻起鍋即可。
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