活蚬子肉冷凍方法?蚬肉用菜篩裝住,挑幹淨雜質(會有些水草什麼的),現在小編就來說說關于活蚬子肉冷凍方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
蚬肉用菜篩裝住,挑幹淨雜質(會有些水草什麼的)。
菜篩下面接一個盆子,盆子裝滿水,用手不停轉動蚬肉,把下面盆子的水換兩次就可以把蚬肉洗幹淨了,瀝水待用。
熱油鍋,爆香姜絲。
把瀝幹水分的蚬肉倒進鍋裡,大火翻炒,炒至蚬肉帶點微黃、幹身。
韭菜清洗幹淨切小丁,瀝幹水分加入爆香的蚬肉中,灑幾滴白酒,繼續大火翻炒,太幹的可以灑點水進去。
韭菜炒至斷生,放鹽、放生抽調味。
把切成圈的紅辣椒加進去,翻炒幾下就可以關火裝碟了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!