涼拌魔芋粉時，加入它們，清涼爽口，鮮香脆嫩，酸爽開胃全家都愛。

時間過得好快，轉眼已經到8月底了，不知道大家過了一個炎熱夏天，體重有沒有減輕些。在這個炎熱的夏天，我是常常宅在家裡，開着空調，不想動彈，人也變得越來越懶惰，肚子上的遊泳圈又出來了，初夏時減去的肉又回來了，減肥大業還得繼續呀，在調整飲食方面要更加嚴格了，還要加強鍛煉，不能功虧一篑了。

這幾天，我晚餐經常吃魔芋粉，魔芋粉含有豐富的澱粉蛋白質，多種維生素，魔芋多糖和鉀，磷，硒等礦物元素，具有活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便的功效，它含有的膳食纖維，能夠促進胃腸蠕動，清除腸内的脂肪堆積，使有毒物質排出體外，起到排毒通便的作用。魔芋粉還可以填充腸胃，100克就能管飽，消除饑餓，起到健美減肥的作用。所以它是最理想的減脂食品，想瘦就大膽地吃。魔芋粉的吃法有很多，它可以直接沖泡後就吃，也可以炒菜吃，還可以涼拌着吃，今天我用金針菇，黃瓜，胡蘿蔔和魔芋粉一起做了一道涼拌魔芋粉，分享給大家。

【涼拌魔芋粉】

主要食材：魔芋粉1袋，金針菇1把，黃瓜1小根，胡蘿蔔1小根，蝦皮少許。

調味料：1包醬包，1包醋包，1包菜包，半包粉包。

操作時長：5分鐘左右。

​【操作步驟】

第一步 準備食材，​把黃瓜，胡蘿蔔，都洗淨，去掉頭尾，切成細絲，用涼開水沖泡幹淨。

第二步 焯水，把金針菇切掉根部，沖洗幹淨。鍋中燒水，水開放入金針菇焯水2分鐘撈出，放入涼開水中。

第三步 打開魔芋粉，魔芋粉我是買的良品鋪子的低脂魔芋粉，打開一盒，取出裡面的魔芋粉和料包。

​

第四步 加入調料，打開魔芋粉，把裡面的水倒掉，放入盤中，加入切好的黃瓜，胡蘿蔔，金針菇和蝦皮。

第五步 攪拌均勻，因為有現成的料包，所以我沒有另外調料汁，加入1包醬包，1包醋包，1包菜包，半包粉包，攪拌均勻，就可以開吃了。

第六步 成品圖，清涼爽口，鮮香脆嫩的涼拌魔芋粉就做好了，操作簡單，口感也好，适合減肥人群。它是清理腸道脂肪的小能手，人稱“減脂冠軍”，潤腸通便，排毒減脂。

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----《溫馨小提示》----

​1 黃瓜，胡蘿蔔都不需要焯水，這樣涼拌後更加脆嫩。

2 金針菇一定要焯水，而且焯水後，要放在涼開水中漂洗幹淨。

​3 如果你買的魔芋粉絲沒有料包，那就自己調制料汁。如果是和我一樣有料包的，而且比較吃辣的，可以把整包粉包都加入。

涼拌魔芋粉怎麼做更好吃，還有哪些好吃的方法，歡迎大家評論留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。

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