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工具/材料:青菜,食用油,生抽,鹽,蒜各适量。
将青菜擇去根部,用清水洗淨、控幹。
将蒜切成蒜末,待用。
在鍋中放入清水,燒開後,将青菜放入鍋中,焯一分鐘後,撈出。
鍋中放入食用油,油熱後,放入蒜末炝出香味。
将青菜放入鍋中,加入少許生抽和鹽,翻炒均勻,等青菜稍軟後,就可以出鍋了。
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