蒸牛肉的做法?首先将牛肉筋膜剃幹淨,逆着紋路切成片,切好的牛肉放入碗中,加入适量的料酒,鹽,打入一個雞蛋,胡椒粉,抓拌均勻 ,今天小編就來聊一聊關于蒸牛肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
首先将牛肉筋膜剃幹淨,逆着紋路切成片,切好的牛肉放入碗中,加入适量的料酒,鹽,打入一個雞蛋,胡椒粉,抓拌均勻。
将白玉菇切掉根,将切好的白玉菇放入盆裡,加入水,加适量的鹽,清洗,洗淨後将白玉菇放盤子裡,加适量的鹽。
把腌好的牛肉均勻地鋪在白玉菇上,切一點細姜絲鋪在上面,起鍋燒水,将牛肉放在蒸籠中,蓋上鍋蓋,水開之後蒸8分鐘,蒸好後撒蔥花即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!