鮑汁炒菜怎麼做?原料:鮑汁,雞腿菇,滑子菇,香菇,西蘭花,鹽,味精,蚝油,水澱粉,香油,今天小編就來聊一聊關于鮑汁炒菜怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:鮑汁,雞腿菇,滑子菇,香菇,西蘭花,鹽,味精,蚝油,水澱粉,香油。
做法:
(1)雞腿菇、滑子菇、香菇洗淨,切小塊。
(2)西蘭花洗淨,切朵。雞腿菇、滑子菇、香菇分别放入沸水中燙熟,撈出,瀝幹水分,同時調入鮑汁、鹽、味精、蚝油,蒸40分鐘。
(3)取出,三菇擺盤蒸汁待用。
(4)另起鍋加油燒熱,下入蒸汁燒開,用水澱粉勾芡,淋入香油,澆在三菇上,旁邊擺上焯燙過的西蘭花即成。
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