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家庭版雜糧包的做法

美食更新时间:2024-07-02 13:23:22

色澤金黃閃亮、形似寶塔的雜糧包，搭配酸辣脆爽榨菜丁炒制的小菜，咬一口，爽口的榨菜透着雜糧包清淡的綿甜口感，濃郁天然的味道回蕩在喉間，别有一番滋味在心頭。

=食材=

玉米面150克/黃豆面150克/面粉100克/

毛豆150克/肉末80克/油20ml/蒜5g/

鹽3g/蔥5g/姜5g/生抽2勺/榨菜50g

=做法=

❥ 将玉米面、黃豆面、面粉混合。

家庭版雜糧包的做法（手把手教你做雜糧包）1

❥ 加入沸水攪拌。

家庭版雜糧包的做法（手把手教你做雜糧包）2

❥ 和成光滑的面團，饧15分鐘。

家庭版雜糧包的做法（手把手教你做雜糧包）3

❥ 取雞蛋大的面團，握在左手掌心，用右手的一根手指捏成寶塔狀，不要捏的太薄，不然容易變形。

家庭版雜糧包的做法（手把手教你做雜糧包）4

❥ 冷水上鍋，水開後中火蒸12~15分鐘。

家庭版雜糧包的做法（手把手教你做雜糧包）5

❥ 蒸好的雜糧包不要在鍋裡捂着，取出，晾一下。

家庭版雜糧包的做法（手把手教你做雜糧包）6

❥ 做配菜，蔥、姜、豬肉切末。

家庭版雜糧包的做法（手把手教你做雜糧包）7

❥ 鍋中熱油，倒入肉末翻炒片刻，加入2勺生抽，加入準備好的蔥、姜末和毛豆，加入少量清水，中小火焖煮2分鐘。

家庭版雜糧包的做法（手把手教你做雜糧包）8

❥ 加入榨菜丁和鹽，翻炒片刻即可出鍋

家庭版雜糧包的做法（手把手教你做雜糧包）9

❥ 往雜糧包裡塞上滿滿的毛豆榨菜，趕緊來一個吧。

家庭版雜糧包的做法（手把手教你做雜糧包）10

家庭版雜糧包的做法（手把手教你做雜糧包）11

=溫馨提醒=

1、如果家裡經常打豆漿，濾出來的豆渣不要扔掉，這是很好的粗糧，可以代替菜譜中的黃豆面哦。

2、喜歡吃辣的朋友也可以在配菜中加入些辣椒。或者選擇自己喜歡的配菜。

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