家常菜——海帶牛肉湯做法
原料:牛肉150克,水發海帶100克,姜片、蔥段各少許
調料:雞粉2克,胡椒粉1克,生抽4毫升,料酒6毫升
做法:
1、牛肉切丁,放入沸水鍋中燙2分鐘,去除血水和髒污,撈出待用。
2、高壓鍋中注入清水, 倒入牛肉、姜片、蔥段,淋入少許料酒,中火煮30分鐘。
3、加入海帶絲、 生抽、雞粉、胡椒粉,拌勻即可。
青春小妙招:擰開鍋蓋前要先釋放蒸汽。
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