辣菜炒豆腐怎麼做家常菜?食材:辣白菜150克、豆腐1塊、鹽适量、味精适量、醬油少許,現在小編就來說說關于辣菜炒豆腐怎麼做家常菜?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:辣白菜150克、豆腐1塊、鹽适量、味精适量、醬油少許。
辣白菜切成适當的塊。
豆腐切成3公分左右的塊,裝盤備用。
把辣白菜的汁倒入碗中,放少許鹽,味精,醬油,水,調拌成汁備用。
切好蔥,姜,蒜末備用。
鍋放油加熱,油熱後放入蔥,姜,蒜末,爆鍋,随即放入辣白菜翻炒。
辣白菜炒至五分熟,放入豆腐翻炒,晃動鍋底翻面翻炒。
豆腐略翻炒一下,倒入調拌好的辣白菜汁,小火慢炖。
收湯後關火出勺,盛入盤中即可。
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