蟹黃醬怎麼吃才好吃-tft每日頭條

蟹黃醬怎麼吃才好吃

美食更新时间:2024-06-27 02:51:59

蟹黃醬怎麼吃才好吃（小姨媽蟹黃蟹肉醬自己做更好吃）1

螃蟹很季節性，吃起來也不太方便……蟹黃醬，就是為了懶人吃貨而準備

By 廣東愛吃的小兔

用料

螃蟹 6隻

做法步驟

蟹黃醬怎麼吃才好吃（小姨媽蟹黃蟹肉醬自己做更好吃）2

1、螃蟹，蒸熟

蟹黃醬怎麼吃才好吃（小姨媽蟹黃蟹肉醬自己做更好吃）3

2、拆出蟹黃和蟹肉

蟹黃醬怎麼吃才好吃（小姨媽蟹黃蟹肉醬自己做更好吃）4

3、春蟹黃和蟹肉，同時準備好炒料：小蔥、姜片、黃酒、糖、蚝油

蟹黃醬怎麼吃才好吃（小姨媽蟹黃蟹肉醬自己做更好吃）5

4、油燒開，有的比例和蟹肉蟹黃相當，放入小蔥，至香味噴發後撈起。倒入蟹黃和蟹肉，配和姜片慢慢翻炒，直到食材化開。調味：一杯黃酒、一杯蚝油、冰糖視乎自己的口味。

蟹黃醬怎麼吃才好吃（小姨媽蟹黃蟹肉醬自己做更好吃）6

5、冰糖溶化後可以關火，放涼後放冰箱，一到兩個月随時品嘗滋味。

蟹黃醬怎麼吃才好吃（小姨媽蟹黃蟹肉醬自己做更好吃）7

6、加熱後，拌飯、拌面、炒菜，都是極佳的

小貼士

蟹黃醬，一定要熱吃，加點蟹醋，滋味更佳

螃蟹的營養功效

螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經。

1.抗結核

螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康複大有補益。

2.滋補解毒

螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

螃蟹的飲食禁忌

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食，會導緻食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導緻腹瀉。

去豆果美食，參加炫父活動，赢大獎！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食煲什麼糖水止咳化痰
冬天氣候寒冷幹燥，本身就容易感冒咳嗽，再加上吹暖氣、空調，更容易嗓子不舒服，嗓子幹、嗓子痛、嗓子癢，以前我也會這樣，後來跟擅長煲湯的廣東朋友學了一款糖水，潤肺止咳效果很不錯。口感也是杠杠的，放涼了還可以當涼茶喝。用到的食材簡單，做法也特别簡... 2022-12-24
美食每日營養美食分享
前幾天還在炫耀廣州的春天美如畫，春花爛漫、春草勃勃、春鳥輕啼……結果，一夜之間，就入夏了。昨晚差點就熱到開空調了。連帶着胃口也提不起勁兒，午飯也懶得折騰了，來一道快手又清爽的——裙帶菜雞肉燒蘿蔔。鮮脆的裙帶菜和鮮嫩的雞腿肉互相借味，再放幾塊... 2022-12-16
美食蒸饅頭怎麼和面比較好吃
從媽媽那學來的老面發酵法，蒸出來的饅頭香軟有彈性，好吃極了！最近我有點忙，饅頭蒸的少了，孩子都提意見了，說想吃媽媽親手蒸的饅頭，那自然是沒有問題的，想吃立馬就可以做。我小時候也是很喜歡吃媽媽蒸的饅頭，又香又軟，每個都白白胖胖的，尤其是剛出鍋... 2023-01-18
美食白水雞蛋的正确煮法
白水雞蛋的正确煮法?清洗雞蛋雞蛋在下鍋煮之前，先要用水将雞蛋表面殘留的糞便或者灰塵清洗幹淨一次性不要洗太多個，吃多少就清洗多少個雞蛋，因為雞蛋用水清洗過後放不住，我來為大家科普一下關于白水雞蛋的正确煮法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看... 2022-08-15
美食筆管魚炖豆腐青島做法
土法：我們用筆管魚的鮮味來提升豆腐的香味，用韭菜增加清香味，簡單一炖，豆腐的鮮美味就有了不一樣的感覺。介紹：膠東土菜以山東漁家菜肴為特色，使用食材多是新鮮的海魚和貝殼類。膠東土菜的做法以炖、煮、煎、炸、蒸為主，口味多是鹹鮮味的，特别講究原汁... 2023-02-10
美食山西擔擔面的炒法
食物的搭配是門玄學，有些味道單吃很精彩，但和其他食材放在一起就會失去原有的光彩。也有一些平平無奇的味道，放在一起卻令人贊不絕口。最近我就在思考有沒有哪兩種自己本身就很愛的食物，是能擺在一起的，說不定有意外驚喜！于是我就研究出了這道中西合并的... 2023-02-21
美食羅非魚怎麼弄好吃又簡單
榨菜肉末蒸羅非魚榨菜不僅有着"天然味精"的美譽，更是魚腥味的克星，伴着清蒸後鮮美嫩滑、又無細刺的魚肉，隻是想想就令人食指大動。·難度：一般·烹饪時間：12分鐘·口味：鮮食材·1條羅非魚·50克肉末·30克榨菜·各10克紅椒絲、姜絲·3克蔥花... 2022-12-26
美食小米面蒸糕的家常做法
小米面蒸糕的家常做法?面粉和小米粉過篩在盆中油、白糖和雞蛋放入盆中，下面我們就來聊聊關于小米面蒸糕的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!小米面蒸糕的家常做法面粉和小米粉過篩在盆中。油、白糖和雞蛋放入盆中。用電動打蛋器打至蛋液變白至蓬松。... 2022-07-18
美食牛肉的重金屬含量高嗎
很多街坊都對牛肉情有獨鐘。通常生牛肉顔色比較鮮紅，煮熟後的牛肉顔色呈深褐色。然而，有位網友卻吃到了綠色牛肉……這是怎麼回事？日前，網友@哏兒都青年小白白發微博稱，中午吃的牛肉粉絲湯，牛肉是綠色的，這是咋回事兒？問了商家也沒有解釋，所以将牛肉... 2023-01-08
美食面包糠怎麼自己在家做
第一層就是澱粉，之後就是雞蛋，還有最後一層，就是我們今天要說的這個面包糠了，沒有這些味道真的會打折扣的，試過的都知道。但是家裡常備的澱粉和雞蛋都有，沒有面包糠啊，畢竟這東西，不是到處都會有賣的。不用擔心，小編來教你啊，超市裡的面包糠，不用我... 2023-02-05
美食河南特色美食前十名
一提到河南美食，你了解多少？是不是隻能想到燴面、胡辣湯？今天帶你們一起“雲品嘗”河南各地的美食。帶你了解、愛上河南美食。一、鄭州燴面鄭州燴面是鄭州的一種主食，曆史悠久，有多年曆史，燴面有很多口味，如三鮮燴面等多種燴面類型，可以根據自己的口味... 2023-02-17
美食雞胸肉做法既簡單還好吃
說到雞胸肉，相信大家都經常吃到了，尤其是在肯記，麥記等快餐店經常有雞胸肉做的美食，什麼炸雞柳，上校雞塊之類的，其實雞胸肉的熱量低，比較适合減肥人士吃，它的吃法很多，在家裡就能夠輕易做出來，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享幾種雞胸... 2023-01-04
美食上海話吃什麼飯
網上有個上海話著名段子上海人進地鐵時，被安檢員喊：（上海話）雙肩包來過下機器！于是有人把手裡的生煎包放到了安檢儀上……上海人聽完會心一笑，上海話裡雙肩包和生煎包發音的确一模一樣但是，上海人又想說：這段子錯啦！正宗上海人不這樣說不信，小侬就帶... 2022-12-12
美食雲南臭豆腐怎麼烤
中國美食名揚天下，越來越多的外國人也被中國飲食文化所吸引，除了在本國的中餐館享用，還有不少人不遠萬裡專門到中國來品嘗各種美食，除了那些能讓人大快朵頤的“八大菜系”，還有一些獨特的美食讓他們望而卻步，根本下不去嘴。這些美食中，有8種老外認為是... 2023-01-04
美食低卡減脂湯7款做法
哈喽哈喽大家好呀[呲牙]這兩個月體脂掉了2%左右，真的是三分練七分吃～吃上面不注意，真的很難瘦[我想靜靜]有好吃低卡的蘸醬，是堅持清淡飲食的關鍵㊙️每天一定要喝足夠的水(美式、茶都可以)，吃足夠份的蔬菜今日份‬推薦‬：三款減脂期可以配合水煮... 2023-02-02
美食紅燒魚怎麼做才能又嫩又滑
紅燒魚怎麼做才能又嫩又滑?導語：紅燒魚怎麼做才好吃？牢記“4點竅門”，魚完整不破相，鮮嫩入味，現在小編就來說說關于紅燒魚怎麼做才能又嫩又滑?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!紅燒魚怎麼做才能又嫩又滑導語：紅燒魚怎麼做才好吃？牢記“4... 2022-10-16
美食老東北肉末炒雪裡蕻
雪裡蕻具有解毒消腫，開胃消食，溫中利氣的功效。做成菜後口味鮮美，具有明目除煩，解毒清熱之功效，适應于眼睛紅腫熱痛者服食，習慣性便秘、食欲不佳、心情煩躁者尤宜食。ByAlice優優【豆果美食官方認證達人】用料雪裡蕻鹹菜适量肉絲适量百葉絲少許蔥... 2023-02-01
美食怎樣做碗空涼粉更筋道
大家好，我是第一美食的阿飛。關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。涼粉的吃法一般有兩種：一是涼拌，二是煎粉。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有"細索涼粉"。制作方法：将綠豆粉泡好攪成糊狀，水燒至将開，加入白礬并倒入已備... 2023-03-25
美食豬油渣炒菜花的做法
豬油渣炒菜花的做法?花菜洗淨掰成小朵淡鹽水浸泡半小時，肥肉切丁，今天小編就來聊一聊關于豬油渣炒菜花的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!豬油渣炒菜花的做法花菜洗淨掰成小朵淡鹽水浸泡半小時，肥肉切丁。清水燒開，倒入花菜焯水後撈出過涼。熱鍋，倒... 2022-07-09
美食三七最佳搭配吃法必看
1、吃生三七粉還是熟三七粉好？針對不同的養生需求，吃法也用法也有差異。在傳統中醫的認知中三七有生醫熟補之妙用。通俗來說三七生吃三七粉可以起到輔助醫療的效果，而熟吃三七主要的效果是滋補。《本草綱目拾遺》中有“三七補血第一，人參補氣第一”記載，... 2023-01-04
美食金槍魚的最佳做法
脆炸金槍魚血盒原料：金槍魚血液壁内輔料：生面色糠、姜汁、蒜茸調料：複合醬料（自配）制作方法：１、血盒解凍，切成寬２ｃｍ、長７ｃｍ的片。２、沾幹水份，放入姜汁，米酒蒜茸，複合醬料拌勻淹２－３小時。３、拍粉拖蛋，沾面色糠即可。蟲草金槍魚肚（也可... 2023-01-11
美食巧克力餅幹怎麼做簡單又好吃
巧克力餅幹怎麼做簡單又好吃?，下面我們就來說一說關于巧克力餅幹怎麼做簡單又好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!巧克力餅幹怎麼做簡單又好吃今天我們要使用到超級飛俠巧克力一次性轉印模。（購于淘寶）白色巧克力切碎後隔熱水融化。（最小火加熱以... 2022-11-29
美食番茄金針菇炖蝦湯
小寶體質差，隻能想方設法的多做些有營養的。By掉鍊子的松茸很有創造力用料蝦半斤番茄1個圓椒半個紅蘿蔔半根海鮮菇100克玉米半根嫩豆腐2塊鹽适量芫茜适量做法步驟1、先把蝦洗幹淨，去掉蝦線，我把蝦腦也去了2、加适量的植物油炒蝦頭，炒出蝦油，盛出... 2023-01-21
美食海綿咖啡蛋糕怎麼做
海綿咖啡蛋糕怎麼做?食材：全蛋2個、細砂糖75克、低筋面粉50克、咖啡粉1茶匙、色拉油20克、牛奶20克1個6寸圓形模，下面我們就來說一說關于海綿咖啡蛋糕怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!海綿咖啡蛋糕怎麼做食材：全蛋2個、細砂糖7... 2022-06-10
美食韭菜怎麼去土腥味
先普及一下什麼叫頭茬的韭菜，頭是第一的意思，那麼頭茬的韭菜就是開春的第一批長出的韭菜，可謂是踏着霜雪，迎着春意，曆經冬天之冰寒與春天之暖意，在人們對春的期待中冒出了頭。然而，雖然它象征春意，有美好的象征，但這頭茬的韭菜卻着飽受人們的争議，不... 2023-01-08
美食拿剩米飯怎樣做辣條
談起來辣條可是衆多朋友心中的美食小吃，辣條的口味多種多樣，甜辣、鹹辣、麻辣還有小時候最愛的黑色醬油辣條，辣條的主要成分就是面粉、水和糖，通過制作擠壓成熟然後進行調味的小吃，按道理講是屬于用農産品加工的零食小吃，隻要按照國家标準來還是比較健康... 2023-01-11
美食小幹筆管魚怎麼做好吃
不知不覺3月已經是最後一天，北方的春天就是刮風，一出門都被刮的東倒西歪，心煩意亂，周末哪裡也不去，在家就做點好吃的，改善一下生活。老話兒說的好：靠山吃山，靠海吃海，今天和小夥伴分享一道海鮮菜，食材就是筆管，也有人叫它筆管魚、筆管蛸、小鱿魚... 2023-02-10
美食牛腩炖蘿蔔
從小到大的生活中，讓我喜歡上吃炖菜不是因為我自小生活在東北，也并不完全是我覺得炖菜可以暖胃口，而是因為我的奶奶對于做炖菜格外的拿手。在不知不覺間，我的胃口被多年的飲食習慣眷養，對于炖菜的喜歡也潛移默化到我的生活中。今天想和大家分享的是我最喜... 2023-02-03
美食怎樣做包子又甜又香又細膩
夏天做包子，記住這2點，5分鐘發好面，簡單省時，包子暄軟好吃夏天天氣炎熱，最适合一些真菌、微生物繁殖了，酵母菌也是一樣的。酵母是一種單細胞真菌，可以将糖發酵成酒精和二氧化碳，是一種典型的一樣兼性厭氧生物，可以在有氧和無氧的條件下存活，是一種... 2022-11-30
美食好吃不麻煩的美食做法
做寶寶輔食過程中，在等待時間還完成了一個涼拌西蘭花，最好時間規劃會事半功倍哦！Bybaker2015用料黑虎蝦55克西蘭花65克雞蛋1個山藥65克姜片1小塊橄榄油少量寶寶鹽少量面粉15克做法步驟1、備好食材，三隻黑虎蝦，剝皮去頭去蝦線後，約... 2023-01-12

tft每日頭條

> 美食

> 蟹黃醬怎麼吃才好吃