在家能做糖醋排骨嗎-tft每日頭條

在家能做糖醋排骨嗎

美食更新时间:2024-08-12 07:31:25

　　對于懶人來說，煮一道糖醋排骨是不是一件很難的事呢?尤其是冬天，氣溫驟降，被凍得更加懶得動!

　　那有沒有一種懶人辦法做排骨呢?今天我就給你帶來了一道懶人版糖醋排骨，一個電飯鍋就搞定，不需要用普通的鍋慢慢炖煮，一起來看看它是怎麼做的吧!

　　用料：

　　排骨，生姜，小蔥，白芝麻，冰糖，生抽，老抽，料酒，醋，鹽。

在家能做糖醋排骨嗎（天氣太冷不想炒菜）1

　　做法：

　　買回來排骨後，需要用水清洗幹淨。再換一大碗幹淨的水，加少許鹽攪拌成鹽水，将排骨浸泡起來，這樣既可以去腥，也可以殺菌，還能快速去掉排骨中的血水。

在家能做糖醋排骨嗎（天氣太冷不想炒菜）2

在家能做糖醋排骨嗎（天氣太冷不想炒菜）3

　　等排骨泡上半個小時，表面的肉微微發白，就可以撈出來了，拽掉表面的水分，把放入大碗中準備腌制。

在家能做糖醋排骨嗎（天氣太冷不想炒菜）4

　　往排骨中加小半勺鹽，半勺老抽，2勺生抽，少許料酒，抓拌均勻，讓排骨腌制5到10分鐘。

在家能做糖醋排骨嗎（天氣太冷不想炒菜）5

　　在電飯鍋鍋底鋪上一層生姜，把排骨連同醬汁一起倒入鍋内，撒上一小把冰糖，蓋上鍋蓋，按煮飯鍵煮制。

在家能做糖醋排骨嗎（天氣太冷不想炒菜）6

在家能做糖醋排骨嗎（天氣太冷不想炒菜）7

在家能做糖醋排骨嗎（天氣太冷不想炒菜）8

　　煮到一半的時間(煮飯鍵按下去，到煮好飯保溫狀态的中間段時間)，開蓋，撒上一小把小蔥，用筷子翻動一下排骨，蓋上蓋子，繼續炖煮。

在家能做糖醋排骨嗎（天氣太冷不想炒菜）9

　　等電飯鍋煮飯鍵跳至保溫狀态，開蓋，撿出裡面的蔥段和姜片，淋入一小勺量的醋，撒上白芝麻，攪拌均勻就可以出鍋了。

在家能做糖醋排骨嗎（天氣太冷不想炒菜）10

在家能做糖醋排骨嗎（天氣太冷不想炒菜）11

在家能做糖醋排骨嗎（天氣太冷不想炒菜）12

　　這個用電飯鍋做的懶人糖醋排骨就做好了，酸甜可口，外酥裡嫩！煮排骨的時候，一點水都沒有添加，做法是不是特别的簡單呢?喜歡的朋友趕緊試試吧!

在家能做糖醋排骨嗎（天氣太冷不想炒菜）13

在家能做糖醋排骨嗎（天氣太冷不想炒菜）14

　　小貼士：

　　整個過程不需要加水，但是對電飯鍋有要求，需要用新式的電飯鍋來做，用老式的電飯鍋就不能這樣做，如果用老式電飯鍋，一定要加水的哦!

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