如何制作好吃的蒜苔炒雞蛋?蒜苔适量,雞蛋适量,腐竹适量,蔥适量,蒜适量,鹽适量 ,今天小編就來聊一聊關于如何制作好吃的蒜苔炒雞蛋?接下來我們就一起去研究一下吧!
蒜苔适量,雞蛋适量,腐竹适量,蔥适量,蒜适量,鹽适量。
先拿出适量的蒜苔,把蒜苔放進一個适當的容器裡,往這個容器裡倒入适量的幹淨的水。用水把蒜苔清洗幹淨。如果怕洗不幹淨了就多洗幾遍。把清洗幹淨的蒜苔切成條狀。
先用涼水把腐竹浸泡一段時間,當腐竹浸泡好之後,把腐竹從涼水裡撈出來放在案闆上,用刀把腐竹切成小塊狀。把切好的腐竹放進一個容器裡備用。
拿出來适量的雞蛋,把雞蛋輕輕的敲碎,把雞蛋倒入碗中。拿起筷子用力的把雞蛋攪拌均勻。往盛有雞蛋的碗裡倒入适量的鹽少量的醋。
根據自己的口味取出适量的蔥和蒜,把蔥和蒜去皮并且清洗幹淨。用刀把蔥和蒜切碎。把切碎的蔥和蒜倒入攪拌好的雞蛋裡,用筷子攪拌均勻。
往炒鍋裡倒上适量的油,把盛有油的炒鍋放到爐子上,把火打開。等看到油鍋裡的油冒煙之後,把雞蛋倒入油鍋裡翻炒。把雞蛋炒到八分熟之後,把雞蛋盛到一個适當的容器裡。
先把切好的蒜苔倒到炒鍋裡翻炒,往蒜苔上裡倒入适量的鹽攪拌均勻。等把蒜苔炒至八分熟,再把泡好的腐竹放到炒鍋裡翻炒一下,然後再把炒好的雞蛋放到炒鍋裡翻炒幾下。
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