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土豆肉末炸餅

美食 更新时间:2024-07-18 14:13:52

土豆肉末炸餅?準備土豆4個、牛裡脊肉100克、洋蔥半個、鹽、胡椒、肉豆蔻适量、面粉、雞蛋、面包渣适量、色拉油适量調料:番茄醬3大勺、西餐調味汁3大勺、紅葡萄酒1大勺,配菜:綠菜花、卷心菜、小番茄适量土豆帶皮放入鍋中煮熟,趁熱去皮搗碎在土豆泥中加入适量的鹽和胡椒調味,今天小編就來聊一聊關于土豆肉末炸餅?接下來我們就一起去研究一下吧!

土豆肉末炸餅(怎麼做土豆肉末炸餅)1

土豆肉末炸餅

準備土豆4個、牛裡脊肉100克、洋蔥半個、鹽、胡椒、肉豆蔻适量、面粉、雞蛋、面包渣适量、色拉油适量。調料:番茄醬3大勺、西餐調味汁3大勺、紅葡萄酒1大勺,配菜:綠菜花、卷心菜、小番茄适量。土豆帶皮放入鍋中煮熟,趁熱去皮搗碎。在土豆泥中加入适量的鹽和胡椒調味。

洋蔥、牛裡脊肉剁碎,先把洋蔥放入炒鍋中炒成透明顔色,加入牛肉餡翻炒,加入鹽、胡椒、肉豆蔻、紅酒适量調味。

炒好的肉餡放進熱土豆泥中,攪拌均勻,放入平托盤中抹平,分成若幹等份。

手上沾上油,把土豆餅拍成橢圓型,沾上面粉,再沾上蛋液,外面沾滿面包渣,放入炸鍋中,中火炸至金黃色即可。

卷心菜切絲,擺入小番茄和綠菜花,在土豆餅上澆上番茄醬或喜歡的調味汁。

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