螺（luó）蛳（sī） 粉（fěn）。

沒錯，這三個字就是一段有殺傷力的話。吃之前，至少要把它的讀音和字擺對。不是老師的師，不是螺絲的絲。

螺蛳粉是廣西柳州風味小吃，以臭聞名。雖臭味傳千裡，但這兩年爆紅。

一碗好吃的螺蛳粉是啥味道？

答：“酸、辣、鮮、爽、燙，五味相交融”。

柳州的粉嗦起來特别順滑，而且非常有韌性，再加上金燦燦的腐竹、赤紅的花生米，爽脆的酸豆角，滿滿一大碗。

種草很久的螺蛳粉，原來開在上馬墩，現在在鳳凰城一樓的美食街裡，店裡始終坐滿了客人，生意真的很火爆！

▎人均：16元

▎地址：中山路鳳凰798街區112号

by 昀vwwy

一家讓人吃過就念念不忘的螺蛳粉店，還沒進店就能聞到特有的味道。他家的辣度可以選擇的，但是微微辣是螺蛳粉的底線！

by 梁醫生

一碗螺蛳粉，裡面有酸筍、酸豆角、木耳、螺絲、青菜等多種食材，滿滿當當。要說最好吃的那一定是酸筍，口感爽脆，極其開胃，喜歡這個臭臭的味道的人絕對甘之如饴。

by Danny叫鱿魚

▎人均：17元

▎地址：文華路921-3号（快樂小廚西50米）

想不到吧重口味的螺蛳粉店面竟然能ins風十足。牆壁是明亮的白色，在餐飲林立的淘沙巷一眼就能看見。

滿滿一碗螺蛳粉，酸、爽、鮮、辣、燙完全符合。

▎人均：33元

▎地址：新民路41号

by 呆萌夏洛特

這家在大潤發對面旁邊的小巷子裡，店面不大，主做外賣但是評價還不錯，還有很多吃貨特地前去，真的是螺蛳粉臭不怕巷子深呀！

by 霸氣小獅子

湯頭鮮美，味道香香辣辣，該有的配料都有，地道的柳州風味，螺蛳粉口感特别爽滑，還很有韌性。

by 胖大梨

▎人均：11元

▎地址：錫滬西路999-134

星光名座裡一家新開不算久的店，裝修幹淨整潔，就餐氛圍很好。螺蛳湯味道濃郁，似乎比起别家不那麼臭，腐竹很脆，可以選擇份量和辣度。

by KittyA

一碗螺蛳粉，除了原有的配料還有很多可以加，雞爪、香腸、鹌鹑蛋等等，任君選擇，價格也不過十幾，性價比很高了！

by 霸氣小獅子

▎人均：17元

▎地址：前衛路星光名座1樓1062、1064

by 一瓢清淺my

大學城附近很火的一家店哦，是一對小夫妻開的，店内裝修很溫馨，牆上的繪畫和照片都是老闆自己設計的。粉給得很多，吃起來Q彈有嚼勁，湯很濃，口感地道。

by ||木子她說||

值得一提的是他家的紅糖冰粉是老闆娘特地研發的哦，紅糖專門從日本沖繩運來，跟别的的想比，味道更香醇。

by yuki卡哇伊

▎人均：17元

▎地址：吳都路星光廣場172-2004

by 向日葵_193162

店鋪因有綠化帶遮住，稍有些不顯眼，但是整體清潔整齊，裝修時尚小清新。店裡有很多招牌的菜品，價格經濟實惠。

一碗螺蛳粉上桌，先嘗一口湯汁，味道自然鮮美，據老闆娘說湯都是用大棒骨、雞架骨、螺絲等真材實料熬制而成。再嘗酸豆角和酸筍，十分開胃，一碗米粉不在話下。

by 紫色鈴蘭

▎人均：14元

▎地址：健康路90号-1

by 小羽毛vida

錢橋大街上發現的一家好吃的店，環境好料又很足，而且螺蛳粉的價格也是親民得很，粉有嚼勁，點的微微辣還是吃完一身汗！

by 小羽毛vida

各種配菜都很好吃，特别是炸腐皮，太酥脆了！泡湯之後吸滿了湯汁變得軟軟的，簡直想再加一碗！

by 花瑜坊

▎人均：16元

▎地址：錢橋大街423号

這裡面有你最愛的那一家嗎？

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