tft每日頭條

 > 美食

 > 怎樣制作美味的鹵雞腿

怎樣制作美味的鹵雞腿

美食 更新时间:2024-09-15 23:22:07

怎樣制作美味的鹵雞腿?,今天小編就來說說關于怎樣制作美味的鹵雞腿?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎樣制作美味的鹵雞腿(手把手教你做超好吃的鹵雞腿)1

怎樣制作美味的鹵雞腿

将新鮮琵琶腿用涼水浸泡1小時後控幹,除去雞腿裡面的血污毒素。 幹淨的小鐵鍋裡放入鹽和花椒粒,中火幹炒至花椒粒熟透。 制成黑黑的椒鹽,放涼後,把椒鹽均勻地塗抹在雞腿的表皮上,控制好鹽量不要太鹹。 将塗好椒鹽的雞腿擺在盆裡,加入姜片,用保鮮膜密封,放入冰箱冷藏6小時以上。 取出腌好的雞腿,放進冷水鍋裡,大火燒開後立即關火,利用水的餘溫将雞腿悶熟,悶制時間大約為30分鐘至1小時,待水溫稍涼後取出。 手撕,如果不喜歡雞皮,可以将雞皮去掉,将雞腿肉撕成小塊,裝盤。 佐以蔥絲、蒜末、辣椒油、香菜末食用。 炒,一人食,晚餐,午餐,鍋具,炒鍋,熱菜,葷菜,下酒菜,下飯菜,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved