白菜燒大蝦做法大全-tft每日頭條

白菜燒大蝦做法大全

美食更新时间:2024-07-30 22:16:51

白菜燒大蝦做法大全（百菜不如白菜和大蝦一起炒）1

到了冬天，我們家吃得最多的菜就是大白菜，大白菜價格便宜，口感也好，今年因為夏季雨水多，白菜的芯沒有往年的厚實，不過口感還是一如既往的好吃。

我們家白菜的吃法很多，有白菜炖豆腐、醋溜白菜、白菜芯拌海蜇皮，做法不同口味也是各有各的好。老話兒說：百菜不如白菜，多吃白菜對身體很好，能補充維C提高抵抗力。今兒給白菜換個吃法，和大蝦一起炒，鮮掉眉毛！蝦和白菜一起炒，大蝦肉質鮮美，白菜口感脆嫩，兩種食材相互滲透，特别是白菜，吸收了大蝦的蝦油，脆爽又入味。二者搭配，鮮上加鮮，嘗了一口，壓根停不下來，真的是超級無敵鮮美呀。

白菜燒大蝦做法大全（百菜不如白菜和大蝦一起炒）2

作為上班族，每天朝九晚五，晚上回家的時候天已經黑乎乎的，肚子也是餓得咕咕叫，用先生的原話就是：最好是玉米粑粑貼到門框子上，進門就能吃到熱乎的飯菜那才是最惬意的。所以這個快手菜，幾分鐘就上桌，搭配米飯和饅頭都非常的好吃。

一方水土養一方人，我們海邊人喜歡海鮮，頓頓都離不開它，白菜和大蝦一搭配，也算是個海鮮菜了，全家老少都喜歡。

白菜燒大蝦做法大全（百菜不如白菜和大蝦一起炒）3

【白菜炒大蝦】

【食材】大蝦10隻，大白菜200克，蔥姜蒜适量，料酒1茶匙，白胡椒粉少許，鹽一茶匙，蚝油一茶匙。

【做法步驟】1、大蝦開背去蝦線。

白菜燒大蝦做法大全（百菜不如白菜和大蝦一起炒）4

2、加入料酒和白胡椒粉，腌制去腥。

白菜燒大蝦做法大全（百菜不如白菜和大蝦一起炒）5

3、白菜不要切，用手掰成塊。

白菜燒大蝦做法大全（百菜不如白菜和大蝦一起炒）6

4、鍋裡加入底油，放入蔥姜蒜爆香。

白菜燒大蝦做法大全（百菜不如白菜和大蝦一起炒）7

5、放入大蝦煸炒至變色。

白菜燒大蝦做法大全（百菜不如白菜和大蝦一起炒）8

6、加入少許生抽提鮮。

白菜燒大蝦做法大全（百菜不如白菜和大蝦一起炒）9

7、倒入加入白菜炒軟。

白菜燒大蝦做法大全（百菜不如白菜和大蝦一起炒）10

8、加入鹽和調味提鮮。

白菜燒大蝦做法大全（百菜不如白菜和大蝦一起炒）11

9、最後放入蔥段翻炒均勻即可。

白菜燒大蝦做法大全（百菜不如白菜和大蝦一起炒）12

現如今生活條件好了，市場、超市裡的食材應有盡有，吃啥都能買得起，頓頓都能大魚大肉。其實還是家常菜最得人心。這道菜做法簡單，味道鮮美，老少皆宜，值得一試。

小貼士：

1、大蝦提前處理一下，開背更能入味。

2、這裡用到的蝦是我們本地的海産白蝦，價格不貴，味道也是很鮮美的。

黃黃，奔5的威海大嬸兒

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