青椒炒雞蛋的正确方法和技巧-tft每日頭條

青椒炒雞蛋的正确方法和技巧

美食更新时间:2024-08-20 05:11:45

青椒炒雞蛋的正确方法和技巧（隻要掌握好比例）1

簡單快手一看就會，美味營養還下飯

By 薯條沾腐乳

用料

青椒 2個
雞蛋 3個
花生油 30克
鹽适量
花椒油 10克

做法步驟

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1、雞蛋打入碗中

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2、放鹽

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3、打散

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4、青椒洗幹淨破開去籽

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5、切絲

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6、再切碎

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7、放入蛋液中拌勻

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8、不粘鍋中放油燒熱

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9、倒入蛋液

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10、炒至蛋液凝固

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11、放入花椒油

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12、拌勻

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13、出鍋裝盤

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14、成品圖

小貼士

簡單快手的家常菜，喜歡就試試吧

青椒的營養功效

1.緩解疲勞

青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。

2.解熱、鎮痛

辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

3.增加食欲、幫助消化

維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化。

4.淨化血液

青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸内吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到淨化血液的效果。

青椒的飲食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病症或陰虛火旺、高血壓、肺結核病的人慎食。

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