生蚝煎蛋的做法?挑選個頭小且新鮮的生蚝,清洗幹淨,我來為大家科普一下關于生蚝煎蛋的做法?以下内容希望對你有幫助!
挑選個頭小且新鮮的生蚝,清洗幹淨。
準備好地瓜粉。
準備好鴨蛋,并打散。
蔥洗淨,切成蔥珠。
芫荽洗淨,切碎。
地瓜粉中加入等量清水,加入魚露與蔥珠,拌勻成粉水。
加入生蚝。
将其與粉水充分拌勻。
大火熱鍋,下2湯匙豬油,豬油融化時,輕輕晃動平底鍋,使整個鍋底均沾上豬油。
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