“蟲草花”并非花,亦非草,實質上是蛹蟲草子實體,而不是冬蟲夏草子實體。屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,隻是菌種、生長環境和生長條件不同。 為了跟冬蟲草區别開來,商家起了一個美麗的名字,把它叫做“蟲草花”,
By 紫夜風
1、食材(幹黑木耳冷水浸發半小時以上)
2、黑木耳熱水炒熟,撈起瀝幹水分放涼備用
3、蟲草花熱水炒熟,撈起瀝幹水分放涼備用
4、調汁(所有調味料混合均勻)
5、調好的料汁倒入蟲草花黑木耳中,拌勻,裝盤,放上少許香菜
6、成品
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