如何自制最簡單的酸梅湯-tft每日頭條

如何自制最簡單的酸梅湯

美食更新时间:2025-02-15 06:19:33

前言:

酸梅湯:是老北京流傳下來的的一種消暑飲料，是由話梅、烏梅、山楂等，熬制出來後冰鎮飲用的一款飲料，其具有酸甜開胃、促進食欲等特點，是深受人們喜愛的一款飲料。

如何自制最簡單的酸梅湯（大廚不願透露的自制酸梅湯配方）1

隻可惜市面上的酸梅湯，不是用酸梅膏就是酸梅粉勾兌而成的，有沒有放添加劑，也不知道，喝着也不是太放心，今天呢，小編就給大家分享一款家庭版《自制酸梅湯》的配方與熬制方法，做法簡單，學會了都不用去外面買了，最重要的是讓家人喝着放心。

(小編這個配方是當初用了一頓宵夜才換來的)

如何自制最簡單的酸梅湯（大廚不願透露的自制酸梅湯配方）2

首先準備材料:

以1公斤水為例，需要準備話梅:10克、烏梅:10克、玫瑰茄:10克、幹山楂片:10克、酸角:8克、甘草片:7克、幹黃檸檬片:兩片、大棗:兩個，冰糖:100克。

如何自制最簡單的酸梅湯（大廚不願透露的自制酸梅湯配方）3

熬制步驟:

1.把配好的材料用清水洗去灰塵。(冰糖除外)

如何自制最簡單的酸梅湯（大廚不願透露的自制酸梅湯配方）4

2.洗淨後按照比例在(鍋裡）放入材料與水。

(冰糖不要加忘了。)

如何自制最簡單的酸梅湯（大廚不願透露的自制酸梅湯配方）5

3.大火燒開。

如何自制最簡單的酸梅湯（大廚不願透露的自制酸梅湯配方）6

4.燒開後轉小火，蓋上蓋子慢熬兩小時及以上。

如何自制最簡單的酸梅湯（大廚不願透露的自制酸梅湯配方）7

5.熬好後，用細漏或者紗布把殘渣過濾。

如何自制最簡單的酸梅湯（大廚不願透露的自制酸梅湯配方）8

6.過濾好後，放置一旁冷卻即可飲用，如果喜歡喝冰的，加點冰塊即可。

如何自制最簡單的酸梅湯（大廚不願透露的自制酸梅湯配方）9

總結:

彈指一揮間，自制酸梅湯就熬好了，我們來做一個總結。

1公斤水需要:話梅:10克，烏梅:10克，玫瑰茄:10克，山楂片:10克，酸角:8克，甘草片:7克，幹黃檸檬片:2片，大棗:2個，冰糖:100克。

如果熬制的多，就在這個比例上加料。

大火燒開後轉小火慢熬兩小時及以上，熬好後用細漏或紗布過濾。

喝不完可以放進冰箱慢慢喝，保質期為5天。(切記放涼後再放冰箱）

如何自制最簡單的酸梅湯（大廚不願透露的自制酸梅湯配方）10

結尾:以上就是自制酸梅湯的全部内容，你學費了嗎？如果你喜歡我的作品，就給一個贊與關注吧，謝謝，我們下期再見！注:(所有圖片均來源于網絡，侵權請聯系删除)

如何自制最簡單的酸梅湯（大廚不願透露的自制酸梅湯配方）11

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