南乳汁蒸排骨的做法和步驟?用料:紅燒汁1勺、豬肋排750g、南乳汁2勺、料酒2勺、蔥少許、姜少許、冰糖一大塊、開水少許、玉米油少許,現在小編就來說說關于南乳汁蒸排骨的做法和步驟?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:紅燒汁1勺、豬肋排750g、南乳汁2勺、料酒2勺、蔥少許、姜少許、冰糖一大塊、開水少許、玉米油少許。
先将豬肋排、蔥、姜、洗淨,備用。
鍋内倒入玉米油。将洗淨的蔥姜放入鍋内煸炒出香味兒,加入肋排繼續煸炒,炒至沒有血色後加入冰糖。
肋排和肉煸炒透後,加入黃酒繼續煸炒。
此時準備好開水,一定要燒開的開水哦,這樣燒出來的肉質才會鮮嫩。
加入南乳汁和紅燒汁,翻下鍋,讓每塊肋排均勻上色後倒入開水,沒過肋排。
蓋上鍋蓋,好啦!
就可以等待香噴噴味道棒棒的南乳汁排骨出鍋啦!
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