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炒青菜要燙幾分鐘

美食更新时间:2024-12-23 14:50:07

我們經常食用綠色蔬菜，不僅可以補充營養，還有助于保持體态輕盈，減少贅肉。在日常生活中，大家在烹制蔬菜的時候，很難做到蔬菜色澤鮮亮翠綠，口感也不是很爽口。那麼怎麼讓青菜炒出飯店的成果呢，其實隻需加一步，來看看是那一步吧。

炒青菜要燙幾分鐘（炒青菜時别直接下油鍋）1

其實想要青菜一直保持鮮嫩，即使出鍋一段時間也不會變黃。就是在青菜裡面加入一兩滴白酒，

炒青菜要燙幾分鐘（炒青菜時别直接下油鍋）2

也許白酒的味道大多數人都不是很喜歡，但隻加入一兩滴的話，對于青菜的味道是不會有什麼影響的，而且白酒遇熱也會揮發，所以基本不會聞到有白酒味道，

炒青菜要燙幾分鐘（炒青菜時别直接下油鍋）3

還可以去除一些菜品的腥味，這樣炒出的青菜，比飯店大廚炒的青菜都好吃。

炒青菜要燙幾分鐘（炒青菜時别直接下油鍋）4

下一次炒青菜的時候，不妨試着在青菜裡面加一滴白酒吧。

（圖片素材來自網絡）

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