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番茄甜辣醬詳細做法

美食 更新时间:2024-11-24 09:36:37

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番茄甜辣醬詳細做法(史上最好吃的西紅柿蒜蓉辣醬做法)1

番茄甜辣醬詳細做法

把食材準備好,杭椒、西紅柿洗淨,大蒜撥皮,姜切片,西紅柿用刀劃十用開水泡五分鐘好去皮 把蒜用絞餡機打碎成小顆粒狀 把杭椒切成斷,用絞餡機打成顆粒狀 西紅柿用開水燙好後,扒皮切塊,用破壁機打碎 蔥頭切塊,姜切片,用絞餡機絞碎 鍋裡放油,油五成熱放入蒜蓉,小火炒香 在加入辣椒碎,依舊小火炒 加入蔥頭碎 依次加入耗油,白酒,白糖,黃豆醬 不停攪拌防止糊底,在加入西紅柿汁 小火熬到沒有水分,出來紅油為止,過程大概十多分鐘,嘗一下味道要是淡加一點鹽。中間一定要不停攪拌, 是不是看着很不錯呢 趁熱放入幹淨的玻璃小瓶子裡擰緊蓋子,放涼後就密封吸住了。不打開瓶蓋跑氣的情況下放在冰箱裡一個月都不會壞。,

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