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素炒有機花菜的做法

美食更新时间:2024-12-03 01:47:35

素炒有機花菜的做法?主料：花菜輔料：小米椒2個、姜一小塊、蒜2瓣、生抽1勺、鹽少許、菜籽油少許、雞精1勺，接下來我們就來聊聊關于素炒有機花菜的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

素炒有機花菜的做法

主料：花菜。

輔料：小米椒2個、姜一小塊、蒜2瓣、生抽1勺、鹽少許、菜籽油少許、雞精1勺。

姜、蒜洗淨切沫備用，如果吃不了辣椒，可以用彩椒代替，起到顔色搭配的作用，看上去也更有食欲。

沿菜花的莖部削成小塊，放入淡鹽水中浸泡10分鐘，洗淨控幹水分。

坐鍋燒熱，放入少許菜籽油，ps不喜歡菜籽油的可用其他食用油。

油燒熱後，放入姜、蒜炝鍋。

煸炒至姜、蒜微微發黃，倒入菜花，暫時不要翻炒，過兩分鐘再翻炒，這樣菜花就會出來焦糖色，也不容易出水。

翻炒2分鐘，放入少許鹽。

放入小米椒繼續翻炒幾下，加入一小勺生抽，一小勺雞精翻炒均勻。

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