一次偶然機會,準備在手機APP上面買菜,眼尖的小家夥看見蛤蜊說:媽媽,我要吃貝殼,我在幼兒園吃過了,很好吃的。說完還不等我回複,眼急手快的就把蛤蜊加入購物車。我還沒在【他是怎麼知道如何加入購物車】的震驚中反應過來,隻聽他又說到:媽媽,好了,打包好了,等一下就會送來了。我天,3歲的孩子,哪裡學來的這些。我也是第一次在他面前用手機買東西,真是匪夷所思剛好家裡有【歐福全蛋液】就做一份蛤蜊蒸蛋給他解解饞
By 子麒媽媽
1、蛤蜊用清水加鹽和油泡半小時,這種蛤蜊好漂亮。
2、鍋中加冷水,姜片,蔥段和料酒
3、蛤蜊冷水下鍋
4、煮制開口即可撈出備用
5、把開口的蛤蜊擺好,準備雞蛋液。這裡我用到的是【歐福全蛋液】,0膽固醇,老人小孩都适合,也不用打雞蛋了,好方便。蒸好後一點蛋腥味也沒有哦。
6、蛋液裡面加一點鹽即可,蓋上保鮮膜上鍋蒸7-8分鐘
7、最後一步,灑上蔥花,淋上蒸魚豉油或者美味鮮,有條件的可以再加一點香油,即可開吃。簡單營養美味的蛤蜊蒸蛋完成。
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