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買的涼拌海藻好腥

美食更新时间:2024-11-24 14:38:59

買的涼拌海藻好腥（涼拌海藻中糧我買）1

海藻是海産藻類的統稱，通常固著于海底或某種固體結構上，是基礎細胞所構成的單株或一長串的簡單植物。海藻的營養價值很高，功效也很多:高蛋白質、增強免疫力、含有豐富的食物纖維、保護血管彈性等等。

By 真馜花【豆果美食官方認證達人】

用料

海藻 20g
李錦記薄鹽醬油 15g
老幹媽半茶匙
芝麻油 5g
油 10g
香醋 5g
糖 3g
蔥花少許

做法步驟

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1、取出一些幹海藻

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2、用水泡發半小時

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3、泡開是這樣子的，不要貪心泡很多，幹和濕的比例大概1:10-15

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4、然後瀝幹水或用手擠幹水分

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5、準備蔥花

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6、鍋裡倒入油

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7、放入海藻攤開，底面均勻受熱後再翻炒

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8、加入李錦記薄鹽醬油

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9、加入香醋或陳醋

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10、加入老幹媽，不吃辣則省去

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11、加入糖

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12、加入香油拌勻，因為加了醬油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸發了才能熄火。

買的涼拌海藻好腥（涼拌海藻中糧我買）14

13、熄火後灑入蔥花拌勻

買的涼拌海藻好腥（涼拌海藻中糧我買）15

14、美味的餐前菜

買的涼拌海藻好腥（涼拌海藻中糧我買）16

15、成品

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16、成品

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17、成品

小貼士

因為加了醬油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸發了才能熄火，否則海藻出品軟扒扒且帶有水汁不幹爽。

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